Bröllop på Reveljen

Vill du fira hos oss på restaurang Reveljen, restaurangen där hav möter stad? Att säga ja till varandra och kärleken eller fira en speciell högtid i familjen och vänners närvaro är något alldeles speciellt. Det har ingen betydelse om man har varit tillsammans i 10 år eller om man gifter sig i förälskelsens berusning, skall fylla jämt eller 53. Att fira ett bröllop eller en högtid är det något av det festligaste och högtidliga vi kan vara med om. Det kan innebära en viss press, Det är där vi kommer in. 
Kontakta oss för ett förutsättningslöst möte!

Lediga datum under 2019: 4/5, 11/5, 18/5, 1/6, 15/6, 

Paket för bröllopsparet i sviten
Tidig incheckning Frukt, choklad & en flaska mousserande, frukostbuffé 
1895:-

Bröllopskuvert 60-200 pers 1295:-/pers 
Samtliga priser är inklusive moms. Priser gäller under 2019. 

Ett glas mousserande med påtår vid brudskål

Snittar/tilltugg vid välkomstmingel samt frukt och snacks

Ert val av trerätters bröllopsmeny

  • Ett glas vin till förrätten
  • Ett glas vin till varmrätten
  • Bröllopstårta
  • Kaffe

Övrigt som ingår
Provätning av meny
  • Serveringspersonal
  • Lokalhyra
  • Linnedukar, linneservetter samt ljusstakar på borden
  • Pc-projektor samt duk
  • Två trådlösa mikrofoner
  • Ljudanläggning för dans 

Bröllopsmenyer Vår och sommarsäsongen 2018


Meny 1

Förrätt:

Karamelliseradgetostterrin med syltat päron, svamp, hasselnöt- & kavringscrisp.

Huvudrätt:

Bakad Rödingfilé med sparris, gurka, dill, laxrom, söt-syrlig beurré blanc &krabbkrokett.

Dessert:

Klassiskcrème brulee med rabarber- & jordgubbssorbet.


Meny 2

Förrätt:

Bakadtorskrygg med laxrom, tomat, syrad lök- & gräslöksemulsion.

Huvudrätt:

Långbakadkalvfilé med ramslökssmör, syltad tomat, confiterad palsternacka & kalvsky.

Dessert:

Mjölkchoklad,kola, hallon & jordnötter.


Meny 3

Förrätt:

Vitfärsk sparris med tartar på lax, hollandaise & gräslök.

Huvudrätt:

Stektpärlhöna med pommes anna, smaksatt med karljohansvamp & västerbottenostsamt smörad hönsbuljong & ragu på vårprimörer.

Dessert:

Färskostmousse,mandelkaka, svartvinbärssorbet & färska bär.


Dryck
Vår hovmästare väljer i samråd med er ett vin som förhöjer matupplevelsan.
Varmt välkomna att höra av er om ni har några frågor eller önskar mer information.
Vi ser fram emot att få fira ert bröllop tillsammans mer er på Hotellet där Hav möter Stad!


Vanliga frågor och svar: 
* Får man ta med sig egen mat och/eller dryck?
Svar: Nej, vi står själva för all hantering av mat, dryck, personal och tillstånd.
* Kan man enbart hyra lokal?
Svar: Nej, vi har tyvärr ingen lokal tillgänglig för enbart uthyrning.
* När får man tillgång till lokalen för att kunna dekorera?
Svar: Från kl 12 samma dag kan man komma in och börja med sina förberedelser. I de fall vi inte har något event/bokning kvällen innan så går det bra att gå in redan då.
* Hur länge får man vara kvar på kvällen och när kan gästerna komma på dagen?
Svar: Servering får ske fram till kl 02,00. Start är lite upp till hur ert program ser ut på dagen men inte innan kl 16,00
* Vad finns det för utrustning gällande ljud o ljus
Svar: Vi har projektor med duk, högtalaranläggning, 2 trådlösa mikrofoner samt 2 st discolampor. För DJ så behövs bara kompletteras med DJ-bänk som kopplar in sig till vårt system via XLR-kablar eller AUX-kabel. För användning av projektorn behövs laptop med HDMI eller VGA ingång.
* Kan man lämna kvar saker och hämta upp det senare?
Svar: Javisst det går bra, det man inte vill/kan ta med sig samma kväll går bra att ställa iordning och hämta upp närmsta kommande vardag. 
* Får man använda sig av gräsmattan utanför uteserveringen för lekar/aktiviteter under kvällen?
Svar: Absolut, inga problem. Dock får ingen alkohol tas med ut på gräsmattan.
* Kan man ha vigsel hos er?
Svar: Vi arrangerar inte vigsel, vill man använda sig av gräsmattan för sånt ändamål så behöver man anordna med riktigt grässkydd för ytan som ska användas samt partytält och eventuell möblering.